Obezite cerrahisi son yıllarda giderek kendini geliştirmekte ve tercih edilme oranı artan bir yöntem olmaktadır. Obezite cerrahisi genellikle morbid obez (ölümcül obez) hasta gruplarına uygulanmaktadır. Ameliyat öncesi ve sonrasında hastanın uygulaması gereken bir dizi diyet protokolleri mevcuttur. Özellikle ameliyat sonrası dönemde kişinin beslenme şekli ameliyatın başarısını ve iyileşme hızını etkileyen en önemli faktördür. Kişilerin bu dönemde işlemi gerçekleştirecek doktoru ile birlikte mutlaka ‘bariatrik diyetisyeni’ olan bir beslenme uzmanıyla ilerlemesi gerekmektedir.

Sıklıkla tercih edilen mide ameliyatları, tüm mide (sleeve gastrektomi), mide by pass, mide kelepçesi, mide balonu ve mide botoksudur.

Her ameliyatın öncesi ve sonrasında uygulanan beslenme protokolleri birbirinden farklıdır. Özellikle operasyon sonrasındaki beslenme, ameliyatın başarı yüzdesini büyük oranda etkiler. İnternetten veya hazır çıkarılan beslenme protokolleri başarı sağlayamaz çünkü herkesin yaşı, boyu, cinsiyetine göre alması gereken protein ve enerji değerleri değişmektedir.

Yanlış beslenen kişilerde ameliyat sonrası sarkma ve deformasyon oluşur. Çiğneme bir içgüdü olduğu için sıvı beslenme sürecinde kişilerde psikolojik olarak depresif belirtiler görülebilir. Bu nedenle ‘Psikodiyet’ ameliyat sonrası iyi bir tercihtir. Zaman içerisinde beslenme düzeni kuramayan kişiler yüksek kilolar da kaybetseler verdikleri kiloyu geri alabilmektedir. Bu nedenle mutlaka kendilerine uygun beslenme alışkanlığı edinmelidirler.

Bu süreçte:

• Kilonuza uygun almanız gereken enerji ve besin öğeleri hesaplanır. Gerekli ise ilk süreçte kullanmanız gereken besin destekleri belirlenir.
• Kan testleriniz incelenir, hedef kilo belirlenir.
• İlk aylarda yakın takip yapılır, her hafta o hafta almanız gereken protein içeriği yüksek besin öğelerine uygun bir beslenme düzeni oluşturulur.